Les unités dans Quelques Arpents de Neige représente : l'infanterie régulière, les réguliers coloniaux, les milices, les canons, les vaisseaux de guerre, les frégates, les marchands, les unités autochtones, des Généraux et Amiraux. Toutes les unités régulières sont des unités historiques qui ont participé à la guerre et arrivent aux dates historiques. Les Généraux et Amiraux prennent une grande place dans le jeu et sont évalués selon leur capacités, comme le brillant Brigadier Lord Augustus Howe pour les britanniques et le Chevalier de Lévis pour les français ou l'incompétent Major General James Ambercrombie et le Sieur de Vergors. Bien sur le Marquis de Montcalm, le General James Wolfe, et Colonel George Washington sont présents. Les unités de chaque colonie sont représentées ainsi que les quatorze nations autochtones.